Francia, Bordeaux, Margaux

Château Margaux 1900

All'esame visivo si presenta con un rosso aranciato con larghi riflessi mogano.

Al naso emergono intense note di maturita'. Il palcoscenico dei    profumi spazia dalle note di gibier, alle note intense di 1ruggine di  ferro, al cassis, alla caramella di rabarbaro, alla liquirizia, alle note   intense di carruba, per proseguire poi con note speziate di pepe nero, di menta di verbena e di eucalipto. Dopo un'ora il vino si e'  aperto ancora di piu' e si e' sentita una splendida confettura di mora e la dolcezza della confettura di frutta.

Per sentire attentamente ancora piu' profumi e ce ne sono sicuramente bisognerebbe avere molte ore a disposizione.

All'esame gustativo il tannino mostra subito di essere ancora vivo, dolce, setoso e grasso. La grassezza nel finale lascia un po' di spazio alla secchezza. Emergono ancora molto nette la freschezza e la sapidita', in un contesto possente e caldo equilibrato da un piacevole tannino. Il corpo riesce sempre, nonostante i suoi splendidi 104 anni a dominare l'alcol. La persistenza aromatica intensa e'interminabile, si contano piu' di 40 secondi. Il retrogusto e' di una splendida confettura di mora accompagnato da delle note erbacee(baccello).

L'emozione di vedere queste piu' che centenarie bottiglie e' stata unica come pure la degustazione di questo nettare.

Davanti a queste bottiglie ci rendiamo conto di quanto noi viviamo poco e di come quindi non riusciamo a poter valutare attentamente

nel tempo queste creature "divine". E' sorprendente sentire un tannino ancora cosi' vivo ed un equilibrio cosi' perfetto delle sostanze morbide e dure.

Non si puo' non riconoscere a questo vino il massimo del punteggio.

deg.4/2004                                                                                         100/100