Château Ausone 1990

Veste un bel rosso rubino.
Al naso si apre con note fruttate di ciliegia, di mora e di cassis a cui si accompagnano note di anice stellato (intense) di caucciù e di fieno secco.
Buona morbidezza. Il corpo ha una buona struttura ed una buona freschezza che riesce a dominare l’alcol con l’aiuto di un tannino dolce, vellutato ed abbastanza largo. Buona è la sua persistenza aromatica intensa.

GIUDIZIO: vino piacevole, ancora giovane, il colore lo testimonia, che potrà migliorare sia olfattivamente che gustativamente.
1/2005

                                                                                    93/100