Château Cheval Blanc 1982

Alla vista presenta un bellissimo rosso granato.
L’impianto olfattivo risulta essere di grande profondità ed eleganza.
Spiccano dapprima sentori di iodio, di salsedine, di amido, di viola mammola, di gibier, di cuoio, di ruggine di ferro, di cioccolato dolce e di foglie morte. Seguono note fruttate di ciliegia e di cassis in confettura, con un finale balsamico di menta.
Ottimo l’equilibrio raggiunto tra sostanze dure e morbide; il tannino è dolce, setoso e largo, nel finale si secca lievemente.
In bocca si sentono delle piacevoli note di cuoio. Finale lunghissimo e piacevole.

GIUDIZIO: grande vino, grande eleganza, emozionante, anche se nel finale il tannino si asciuga lievemente.

12/2004

                                                                                    98/100