Veste un colore rosso granato.
Colpisce l’impatto olfattivo intenso ed elegante che sfoggia un ventaglio di profumi vario ed accattivante che va dalla grafite (intensa), all’anice stellato, alla terra bagnata, alla tempera ad olio, alla radice di rabarbaro (lieve), al confetto, al fieno secco ed alla prugna secca. Il palcoscenico olfattivo prosegue con delle lievi note di inchiostro di china, di pelle vegetale (è la pelle che tende al cuoio) e fruttate di prugna, ma stranamente di prugna fresca quasi immatura, di ciliegia griotte (quelle piccole) e di cassis. Prosegue con note di foglie morte, di hummus, per terminare con un soffio di caffè freddo. Al gusto si apre subito con note di tartufo nero e di frutta un po’ asprina e sfoggia una piacevole presenza di sapidità e di mineralità. Propone una morbida e quasi vellutata struttura con una spalla acida che sovrasta la massa alcolica, con l’aiuto di un tannino dolce e larghino che termina un pò asciutto. Vino abbastanza equilibrato con una piacevole persistenza. E’ migliore all’olfatto che al gusto, anche se nel suo insieme è abbastanza piacevole.

                                                                                 89/100

deg. 16.11.2007