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  Vecchie annate


 
   
  CHIANTI RUFINA BOSSI, annata 1962  
     
 



L’esame visivo ci riporta a note rosso granato chiaro.
Profumi ampi ed eleganti dove spiccano le note di nocciolina tostata, di incenso (intense) di menta, di eucalipto, di grafite (intensa) di jus de viande (succo di carne) di giuggiola matura (intensa), di scatola di sigari, di terra bagnata, di confettura di prugna, di caffè freddo e di liquirizia Chiudono questo piacevole esame olfattivo con delle note di goudron (asfalto bagnato) e di fieno secco.
In bocca la componente acida è ben presente come pure la componente alcolica, anche se in sottotono rispetto alla prima, ed insieme alla sapidità, alla mineralità ed al tannino non larghissimo, inizialmente dolce e grosso, per poi nel finale asciugarsi, creano un buon equilibrio gustativo. Buona è la sua persistenza aromatica intensa. Retrogusto di confettura di prugna.

                                                                              89++/100

 
     
     
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