Italia, Toscana, Maremma

 

Vino: ANANDA DI TOSCANA 2001 (gr. 13%) I.G.T.
(Uvaggio: 60% sangiovese e 40% merlot)

Rosso rubino denso e fitto, con largo bordo porpora.
All’olfatto è intenso, ampio ed elegante. La complessità si snoda e  si amplia fra sentori fruttati in cui spicca la ciliegia marasca e  sentori floreali in cui si evidenzia, in modo netto, la viola mammola. Ha il sopravvento una piacevolissima polvere di cacao,  accompagnata da note animali quali la pelle ed il cuoio. Il ventaglio olfattivo prosegue con piacevoli note balsamiche in cui si evidenzia la clorofilla e delle note speziate in particolare il chiodo di garofano ed il pepe nero. Nel finale spiccano note di terra, di sottobosco, di   liquirizia e di caffè.
Al palato è abbastanza equilibrato con una freschezza vivace ed un  attacco alcolico che in un primo momento è in subordine alla  freschezza, per poi apparire in una maniera più evidente. Il tutto è  accompagnato da piacevoli tannini maturi, dolci, morbidi, grassi e  vellutati.
Molto buona è la persistenza gusto – olfattiva, sostanziosa e  piacevolmente complessa.
Vino interessante con bella corposità, fatto con uve e con tannini  perfettamente maturi. Affascina il ricco profumo di pelle e di polvere di cacao, quest’ultima tipica dei bei merlot. Il finale presenta una  rispondenza gusto – olfattiva con decise note di ciliegia marasca e  di pelle.
Nel complesso siamo di fronte ad un vino interessante che   abbisogna di rimanere in bottiglia per qualche mese ancora,  affinchè le sostanze morbide si fondano meglio con le sostanze  dure, creando un piacevole equilibrio gustativo.
                                                                                                           89++/100
deg. 11/03

                                                                Prezzo indicativo enoteca € 22,00